1.庫內消毒。

　?。ǎ保┡懦龓靸犬愇叮龓靸入s物。用飽和的高錳酸鉀溶液或漂白粉洗刷地面后緊閉庫門24小時，每立方米用5——15克硫磺拌干鋸末熏蒸，48小時后開機降溫。

　　2.預冷、裝袋。⑴將消毒后的庫間或預冷間的溫度提前兩天降至0℃。

　?。ǎ玻?4小時內將采摘果入庫預冷（日入庫預冷量為冷庫容量的15%左右），庫溫穩(wěn)定在3℃左右，待全部入庫預冷結束，根據要求分級裝箱。

　?。ǎ常┭b袋時選用不漏氣的保鮮袋，將果實一層一層輕放于袋內，防止果頂損壞或刺傷其他果實，然后放入專用保鮮劑。

　　（４）將扎好袋的果箱按級別堆垛。目前較為理想的堆垛方法為梅花堆垛。

　　3.貯藏。獼猴桃的貯藏必須抓好“四度”。

　?。ǎ保囟?。一般控制在0℃左右，即使是不低于冰點的庫溫突然變化，也可能對獼猴桃造成冷害，影響貯藏的品質。

　?。ǎ玻怏w濃度。獼猴桃為呼吸躍變型漿果，貯藏過程中吸收氧氣，產生二氧化碳和乙烯。降低氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，排除乙烯氣體是獼猴桃貯藏保鮮的重要手段。

　?。ǎ常穸取穸冗^小可使獼猴桃失水，果皮發(fā)皺，庫內濕度一般應控制在95%——96%。

　?。ǎ矗﹥舳取２粌H要有果實的凈度還要有環(huán)境的凈度。果實須無蟲害、無污染，在貯藏過程中要及時處理感染病菌或腐爛變質的果實，要及時清理庫間雜物，排除有害氣體。