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智利綠奇異果

發(fā)表時(shí)間:2019-10-16 人氣:4929      來(lái)源:本站
  智利綠奇異果是各種綠奇異果中酸味較低的,適合大人與小孩食用。智利綠奇異果清香淡雅,酸甜中略澀,清新爽正,不但富含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C(抗壞血酸)、葉綠素、精氨酸、多酚類等元素,推薦菜譜:

  奇異果菠蘿果醬

  原料:奇異果370g(凈重),菠蘿300g(凈重),細(xì)砂糖200g,水飴50g,新鮮檸檬半個(gè)。

  做法:

  1.取奇異果用刀切掉兩頭,再用刀由上而下的去掉皮。

  2.把菠蘿去皮,切塊,與奇異果一起把果肉切成丁。

  3.奇異果與菠蘿混合裝入鍋中加細(xì)砂糖腌制一晚備用。

  4.將鍋放到燃?xì)庠钌洗蠡鹬箝_(kāi),再用中小火煮,撈去表面浮物和氣泡,時(shí)不時(shí)的攪拌,防止粘鍋。

  5.當(dāng)果醬煮到水份減少到三分之一時(shí)加入水飴。

  6.把果醬煮至濃稠狀態(tài),離火,趁熱把果醬倒入瓶子中,擰緊蓋子倒扣,涼后放入冰箱。



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